[除甲醛的公司]百悦环保提醒大家，食物也有甲醛

     号外！号外！特大新闻啊！大家都知道装修污染中会有甲醛，可是你们知道吗？现在连食物都有甲醛啊！！！

　  我来给大家列举几个，蔬菜、水果、鱼肉、啤酒等等全部含有甲醛，只不过量都比较小，那么哪种食物甲醛含量比较高呢！竟然是小编最爱的香菇！！！

[除甲醛的公司]百悦环保提醒大家，食物也有甲醛-图1

　　我们都知道甲醛是一种无色无味的气体，它在低浓度的时候，人体无法感知，但浓度高的时候，它会对人的眼鼻产生刺激性的作用。它易溶于水和乙醇，它的水溶液俗称福尔马林，具有防腐消毒的作用。农业生产过程中，也偶尔把甲醛当作杀菌剂和消毒剂。在食用菌的生产过程中，偶尔也会把甲醛当作环境的杀菌消毒剂，由于它对使用者的眼和鼻也有刺激作用，因此近些年很少使用。既然香菇中的甲醛含量很高，那么香菇中的甲醛是否会对人体产生危害呢？食用菌中甲醛的含量到底有多少?

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　　空气中的甲醛不会进入到食物中去，但是很多食物由于需要保鲜，很多是用福尔马林泡过的比如海鲜等。所以最好不要去外面吃东西，特别是孕妇。

　　实验数据显示，常温存放的香菇，它的甲醛含量急剧降低，两天之后，可以降到10mg/kg以下；在冷藏情况下，甲醛含量也会降低，但速度稍慢，五天之后，可以降到10mg/kg以下。

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　　对于鲜食的金针菇、平菇和茶树菇，是检测不到甲醛含量的。而干品当中的干木耳和茶树菇，可以检测到少量甲醛，只有香菇中的甲醛比较高。鲜香菇和干香菇只要通过清洗、浸泡和烹饪，它们中的甲醛也会被消灭干净。

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　　为什么香菇中会含有甲醛？

　　甲醛是香菇生长过程中的一种中间代谢产物， 研究表明，香菇在生长过程当中产生的香味物质其实就是甲醛代谢的中间产物，甲醛还可以和香菇中的蛋白质和糖类结合，生成一些有香味的物质，这些物质也是人们喜欢的物质，尤其是在香菇烘干、制干生产干香菇的过程中，这种物质还会增加， 也就是说，在香菇变为干香菇的过程中，不仅风味增加，甲醛含量也在增加，但是，甲醛是一种气体，很容易扩散到空气当中， 而且它易溶于水，通过浸泡、煮和烹饪这些方法都可以把它消除掉，而且香菇在晾晒过程中，也会消失，因此，我们可以放心食用！

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　　有甲醛的柜子里的食物不要吃， 橱柜里的甲醛会吸到食物里，但不会吸到碗里，因碗是陶瓷、不锈钢的，几乎没有吸附性， 方法：平时把橱柜门打开，同时放一碗红醋或白醋，以吸附甲醛。

　　病从口入，看完这篇新闻大家要记得勤洗啊，在使用香菇之前，最好先浸泡一下，把甲醛泡没！！！

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　　好啦，今天的新闻就到这里，如果你想更深入地了解我们，敬请关注下一期新闻或者关注我们的微博（百悦环保科技总部）和微信公众号(百悦环保），拿出手机扫描下方二维码，记住啦，出手要快！准！